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软枣子为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本

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软枣子为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本

发布日期:2019-08-12 作者: 点击:

  软枣猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本,分布于东北、华北、山东、西北及长江流域,其中,东北南部山区较多见。

  喜凉爽、湿润的气候,生于阴坡的针、阔混交林和杂木林内,有的生于阳坡水分充足的地方,或山沟溪流旁,多攀缘在阔叶树上,枝蔓多集中分布于树冠上部。

  软枣猕猴桃的枝蔓健壮,萌芽力、成枝力强,丰产性能好,具有较强的抗寒性,病虫害少,抗逆性强。其果实口感好,为营养丰富的食品和老、弱病人的食品,是具有开发前景的第3代水果之一。

  软枣猕猴桃目前处于开发阶段,基本为野生状态,多呈零星分布,很少成片,给集约经营管理带来不便,所以变野生为人工果园化栽培已迫在眉睫。

  野生软枣猕猴桃的保鲜技术研究结果显示:室温、4C条件下分别采用不同浓度保鲜剂对果实进行处理,各种处理均可不同程度上延长软枣猕猴桃贮藏时间。

  其中壳聚糖保鲜与其他保鲜处理相比,贮藏时间更长,软枣猕猴桃成分含量仍很高,建议在软枣猕猴桃保鲜中采用此方法。

  运用复合保鲜剂对软枣猕猴桃进行处理,贮藏效果表明,运用复合保鲜处理的果实比单-保鲜处理果实保存效果好,推迟了果实衰老时间,其中0。28菌克+28壳聚糖膜保鲜剂+乙烯吸收剂在低温条件下可保鲜近60天,有效的延长了其保鲜时间,为今后野生猕猴桃市场推广提供了技术理论支持。


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